鯉魚頭裏面的腮怎麼收拾

清理魚鰓的方法：

1、用菜刀的後刀尖貼近魚鰓的底部往外挑，最簡單的方法是用手去摳，但要注意安全，最好用幹淨毛巾擋在手上；

2、從鰓口開始剪，剪到三分之二手伸進去，直接拉到頭上那根筋，整個拉出避免破膽造成苦味，魚鰓可以由兩邊拉，翻開魚鰓蓋子，少數魚要中間拉，直接拉兩邊的鰓。