當天醃製當天吃的蘿蔔怎麼做
經驗3.02W
酸辣醃蘿蔔
主料:白蘿蔔1個 ;
輔料:鹽適量,白醋150ml,白糖適量,指天椒3個 ;
做法:
1、辣椒切成小段;白蘿蔔去皮,洗淨,切成2mm的薄片;
2、放入適量的鹽拌勻,大概半個小時左右,蘿蔔出水後,用手輕輕地把蘿蔔水擠一下,不用擠太乾;
3、放入辣椒、白醋,再放入適量的白糖拌勻,醃兩三個小時就可以了。
做好後可以放入保鮮盒或者玻璃瓶裏,然後放在冰箱裏保鮮,想吃的時候取一些出來吃就可以了。
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