野生鮮木耳能吃嗎

野生鮮木耳能吃，野生木耳是一種中温性菌類，多生於中山森林中的桑等闊葉樹的段木，樹樁或朽木上，在温度較高，温度較大，尤其悶熱天氣時，生長髮育迅速。

木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質。