冬棗可以和牛奶一起嗎

冬棗不可以和牛奶一起吃，是因為牛奶中含有得豐富優質蛋白會跟冬棗中的維生素C發生反應，使得維生素C失去其活性，同時也會降低牛奶中優質蛋白的吸收和利用。

冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。分佈於山西、河北、山東等地。冬棗一般在陽曆10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。