陝西八大碗都有什麼菜

陝西八大碗有黃燜雞、小酥肉、粉蒸肉、棗方肉、帶把肘子、風雞、鹹肉、八寶飯。

1、黃燜雞：黃燜雞屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。

2、小酥肉：小酥肉是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的一種地方特色小吃。小酥肉香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩。