菜包子怎麼做才好吃
經驗3.06W
1、準備好麪粉,取一小碗35度左右的温水,加入酵母融化,之後倒入麪粉裏,揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子或保鮮膜。
2、發成原來的兩倍大,成蜂窩狀就可以了。
3、把白菜洗淨。剁成菜陷。放入一些鹽,待鹽析出一些水分後,把菜陷裏的水分擠出。
4、雞蛋打碎,放鹽少許。鍋燒熱,一些油。倒入雞蛋,一邊倒一遍用鏟子攪拌,炒成碎塊。
5、然後把雞蛋放進菜陷。加入雞精,鹽,麻油,五香粉等。根據自己口味放入。然後攪拌均勻
6、發好的面拿出來,面板上放一些麪粉。加里沒有小孩吃的話,可以揉進麪粉一些泡打粉,這樣會更加鬆軟。
7、最後趕成面片,開始包菜包子。然後燒水入屜!等待美味出鍋。大功告成
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