枸杞為什麼容易變濕
枸杞富含糖分,達到40%以上,極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀,在日光下曝曬是會越曬越潮的.枸杞子保持乾燥可以把枸杞在袋子裏紮緊後放入冰箱裏,温度保持在0-4℃之間。
枸杞的保持乾燥小妙招:
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存,用此法需隨時檢查,防止漏氣。
2、酒精保管法:潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生黴變,因此,可以在枸杞的表面噴灑一些高度數的白酒,最好是噴灑一些純酒精,隨後在用塑料袋裝好並封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮豔。
3、烘烤法:把潮濕的枸杞攤開,放到乾淨的紙張上,在做飯的時候就
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