人蔘和雞肉可以一起吃嗎

可以切一片放雞湯燉着吃，不能過量。

菜譜可以參考人蔘雞粥配方：

材料：高麗蔘3克，懷山藥6克，粳米50克，雞1只，生薑絲少許，食鹽適量。

功效 ：滋補五臟，強壯身體，補益氣血。

主治：年老體弱，病後，氣血不足，虛弱勞損，頭暈目眩，神疲乏力等症。

製作：先將雞去毛去腸雜，用清水洗淨，放入砂鍋內。加水煮雞去骨，雞肉撕成絲狀，將人蔘切成薄片，同粳米一起放入雞湯內煮粥，待粥將成時，加入懷山藥，生薑絲，用文火煮至粥稠時，加入食鹽調味，稍煮即可。

服法：每服1小碗，1日2次，温熱服食。