茭白炒雞蛋怎麼做

茭白炒雞蛋

主料：茭白、雞蛋；

輔料：花生油、生抽、鹽；

做法：

1、把茭白切成絲；

2、雞蛋打散；

3、起鍋，待到鍋熱了之後加少許豬油，然後倒入茭白絲，稍微翻炒20秒左右，加點温開水；

4、放適量鹽，將雞蛋均勻的倒在茭白絲上；

5、等雞蛋幾乎定型的時候，顛炒兩下，就可出鍋。