重慶雞公煲的由來
雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統名菜,之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那裏的方言管公雞叫雞公。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關係,而是發明這道菜的人叫張重慶。
最先出自於重慶的璧山縣,據説是一幫司機哥們出了一趟長途車,餓得如狼似虎,好不容易看見前不着村,後不着店的地方有一家食館,上前一問老闆都關門了,什麼也沒有了,説盡好話,老闆只好將就把自己養的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩餘的火鍋底料一起燒,沒想到這一燒,就燒出了一道名菜,從此風靡川渝兩地。
冬天的寒冷悄悄襲來之時,煲菜也開始大行其道了,親朋好友圍聚一桌,在熱氣騰騰的煲菜面前尋找新鮮和激情,在滿足味蕾的同時享受温馨時刻。歲末年終,佳節紛至,在上海負有盛名的“重慶雞公煲,誘人的香味便會沁入鼻喉,舉箸而上,小小的煲菜裏竟咀嚼出大大的美味。
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註冊監理工程師怎麼查詢
1、搜索“監理工程師執業註冊”。2、點擊進入監理工程師執業註冊的政府網址。3、選擇要查詢的監理工程師執業註冊的地區,輸入姓名和註冊證書編號。4、點擊“查詢”按鈕即可。...