如何保存客家黃酒

1、客家黃酒開封後應放置在陰涼、乾燥的地方，如果沒有開封，直接放在常温下存儲也是可以的。

2、儲存客家黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口或木塞為佳，這種包裝有利於客家黃酒的老熟和提香，具有越陳越香的特點。

3、儲存應平穩放置，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。