豆漿為什麼不能加紅糖
經驗2.67W
因為紅糖裏面有多種有機酸,它們和豆漿裏的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收
而白糖就不會有這種現象。長期喝豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
豆漿性質偏寒,消化不良、暖氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,由於豆漿是由大豆製成的,而大豆裏面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風症狀,乏力,體虛,精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
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