狗肉的膽固醇含量高嗎

狗肉的膽固醇相較於其他肉類來説含量比較高。

一般而言，獸肉的膽固醇含量高於禽肉，肥肉高於瘦肉，貝殼類和軟體類高於一般魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。 在對待食物膽固醇的作用方面，存在着兩種截然不同的片面的觀點。一種觀點認為膽固醇是極其有害不能吃的東西。説這種觀點片面，是由於持這種觀點的人對膽固醇在人體內的作用缺乏清楚的認識。事實上，膽固醇是細胞膜的組成成分，參與了一些甾體類激素和膽酸的生物合成。