大豆磷脂是不是卵磷脂
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大豆磷脂不是卵磷脂,大豆磷脂主要的成分是卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂,能夠在油裏溶解。大豆磷脂一般呈粘稠液體或固體粉末,與環境的温度、水分有關。
卵磷脂呈棕黃色固定狀,主要成分有卵磷脂、腦磷脂和心磷脂,非常容易氧化,氧化後呈棕黑色,而且容易受温度變化影響。
大豆磷脂是一種非常重要的細胞組成成分,對細胞的新陳代謝至關重要。大豆磷脂抑制人體對膽固醇的吸收,能夠降低血壓,預防脂肪肝。
卵磷脂可以預防多種心血管疾病,包括肝臟病、動脈硬化症和老年痴呆症,也適合皮膚較差、有明顯斑點的人使用。
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