豆皮結怎麼泡
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將豆皮結放入容器中,燒一壺開水,倒入容器中,直到浸沒豆皮結,然後靜等泡發,時間大約2~5分鐘。豆皮是中國傳統豆製品,是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。
豆皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆皮是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮。
標籤:豆皮結
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