羊肉開鍋後幾分鐘為佳

羊肉開鍋後需要多久時間，要視火候和羊肉塊大小而定，大火情況下五分鐘可食，小火情況下十分鐘即可。比較小的羊肉塊，可能5分鐘左右就可以煮熟，而對於比較大的羊肉塊來説，可能需要5分鐘以上，但不宜超過10分鐘，以免煮過度，使羊肉變柴。