怎樣做好燒烤

1、木炭的選擇直接影響到烤出的美味，不要用劣質木炭，烤時要勤於翻動。

2、根據不同的食材，不同烤法，在燒烤的過程中放點檸檬，味道會更加鮮美。

3、肉類醃料：老抽、蜂蜜、料酒，醃製兩小時離火前再撒花椒面、孜然等。