為什麼我炒西紅柿炒不出水

西紅柿炒不出水的原因：

西紅柿過硬。西紅柿切塊過大。

西紅柿炒出水的做法：

選擇較軟的西紅柿。將西紅柿切成小塊。切好西紅柿之後，將西紅柿放入一個容器內，向裏面加入少許鹽，放置一會後再倒入鍋中翻炒。