冰凍的馬友魚怎麼做才好吃

馬友魚可香煎、古法蒸、香悶、清蒸。

香煎馬友魚做法：

材料：馬友魚400g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、麪包糠適量；

步驟：

1、將馬友魚解凍後洗淨擦乾水份放鹽、料酒、薑片醃製20分鐘；

2、將醃製好的馬友魚裹上蛋液；

3、再均勻地沾上面包糠；

4、煎鍋燒熱倒入油，將馬友魚放入煎鍋小火慢慢煎熟即可。