啤酒糟營養成分

啤酒糟的營養成分有：

1、啤酒糟含有豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素，目前多用於養殖方面，在其他方面也有所利用；

2、啤酒糟富含主麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的澱粉和未洗出的可溶性浸出物等物質；

3、啤酒糟含有豐富的粗蛋白和微量元素，具有較高的營養價值；

4、啤酒糟幹物質中含粗脂肪、粗纖維、灰分、鈣與磷；

5、在氨基酸組成上，啤酒糟含義賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸，還含有豐富的錳、鐵、銅等物質。