氣調包裝裏面是什麼氣

氣調包裝是充入氧氣、二氧化碳和氮氣三種氣體，包裝不同的產品充入的氣體以及氣體比例都不同。效果好的話是充二氧化碳和氮氣兩種氣體，如果保鮮期要求時間比較短，充氮氣就行。這些氣體具有抑制大多數厭氧腐敗細菌的生長繁殖、保持生鮮肉的色澤、以及維持新鮮果蔬生鮮狀態的呼吸代謝的作用。