烤箱沒有30度怎麼發酵
將烤箱的上下管打到180度,進行預熱,預熱兩三分鐘即可。預轉完之後,在烤箱的最底層放一碗熱水,用於接下來的發酵。將用來發酵的麪糰放在中間層,蓋上烤箱等待45分鐘左右。大概45分鐘左右以後,等到麪糰發至原來的兩倍大小的時候,就可以將麪糰取出了。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。
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