滷水結凍怎麼處理
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滷水用過後,要把裏面的東西都過濾後再保存。當然,如果是新放的香包,也可以放在裏面,記住一點,過濾後還要燒沸後冷卻再存放。還要注意盛器不能沾生水。
如果下一次用的相距時間是一週,放入冷藏,如果是一個月或者更長的時間,就放入冷凍。
滷水存放方法:
1、把滷水裏面異物過濾乾淨。指的是肉碎,姜葱等,因為這些東西會容易發酵,變質。
2、用完的滷水一定要重新煮開,不能混進生水。
3、滷水一定要涼透後才能加蓋子,一面產生盜汗水。
4、如果大量的滷水必須放在陰涼的地方保管,並每天燒開一次。
5、如果少量的滷水,涼透後可以加蓋放進冰箱裏面冷藏保管。
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