為什麼豆類食物不能生吃
因為豆類含有蛋白酶抑制劑,能夠抑制多種蛋白酶對食物蛋白質的分解作用,使蛋白質不能被人體完全吸收,影響蛋白質吸收。如果長期生食豆類食物,則會引起蛋白質營養不良症,表現為皮膚粗糙、彈性差、毛髮稀疏、變色,表皮產生有色斑點等症狀。
若生吃四季豆和扁豆則會中毒,因為他們含有兩種毒素:紅細胞凝集素和皂素。它們對胃腸道具有刺激性,可以使人體紅細胞發生凝集和溶血。這兩種毒素並不可怕,若將其加熱至100℃以上,使四季豆徹底煮熟,其毒素將被破壞。但若未燒熟,則不能破壞它們,食用會引起中毒。食用未燒熟的豆漿引起食物中毒的事件也常發生,同樣是因為生大豆或生豆漿中含皂甙和胰蛋白酶抑制素等毒素。
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鋼筋級別有哪些
一級鋼筋強度為300MPa,指hpb300鋼筋;二級鋼筋強度為335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400鋼筋;三級鋼筋強度為400MPa,指hrb355鋼筋;四級鋼筋強度為500MPa,指hrb500、HRBF500鋼筋。...
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的嚮導前面填什麼詞語
漂亮的嚮導、帥氣的嚮導、大方的嚮導、年輕的嚮導、高大威猛的嚮導、熱心的嚮導、耐心的嚮導、細心的嚮導、誠實的嚮導、忠誠的嚮導、盡職的嚮導、熱情的嚮導、可靠的嚮導、幽默的嚮導、忙碌的嚮導、機智的嚮導、和藹的嚮導等。...
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2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
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鬍子眉毛一把抓無主次打一生肖
鬍子眉毛一把抓無主次是生肖虎,這個俗語是比喻做事不分輕重緩急,在十二生肖中,老虎不管是鼠還是兔,能吃的都往嘴裏抓,所以鬍子眉毛一把抓是生肖虎。寅虎,十二生肖之一,地支的第三位。虎被譽為獸中之王,兇猛彪悍、虎虎生威,寅時老虎最活躍、最兇猛、傷人最多。...