酸奶機可不可以做麪包
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酸奶機不可以做麪包的原因:烤箱或者麪包機的温度能達到二百五十度,酸奶機的温度是保持在三十多度,讓細菌發酵,温度差很多。
用烤箱做麪包的具體做法為:
1、準備食材;
2、發酵粉先用牛奶浸泡開,除了黃油之外,將所有材料混合成麪糰;
3、加入黃油,揉至出膜狀態;
4、發酵成兩倍大,拿出揉麪排氣;
5、將椰子粉加入蜂蜜調製均勻;
6、將二發醒好的面擀成面片塗抹上椰奶,捲起來,並切成均勻的小段;
7、放入烤盤進行第三次發酵,發酵好塗抹蛋液;
8、預熱烤箱180度,並撒上芝麻,送進烤箱;
9、170度烤25分鐘,時間到馬上端出來即可。
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