一粒瓜子大約多少克

先秤100顆大小相當的瓜子，再除以100即可，一粒瓜子大約是0.25g左右。瓜子本身營養就高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。然而，瓜子也是一種高熱量的食物。

瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。如此高熱量的食物，一旦吃多了是很容易長胖的。

飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。