海城有哪些小吃
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海城的特色美食小吃有:南果梨、耿莊大蒜、海城餡餅和小白皮酥等等。
1、南果梨
南果梨俗稱安果梨,屬於秋子梨系統,是海城特產。果重約50克,大的可達200克,果肉細膩,漿汁特多,甜酸適口,有濃烈香氣,
2、耿莊大蒜
耿莊大蒜特點是大蒜紫色,蒜頭肥大且瓣大而均,每頭4-6瓣,蒜頭重量50g左右,皮較厚,耐貯性能強。
3、海城餡餅
海城餡餅,温水和麪,選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制,取汁喟餡培其味。
4、小白皮酥
小白皮酥在清道光二年(1822年)傳人海城,延續至今。這種糕點外皮為水面油酥,內有餡心,屬於季節性生產品種。
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