九九百科網

位置:首頁 > 經驗 > 

古人不吃豬肉為什麼

經驗1.67W

古人不吃豬肉為什麼

古人不吃豬肉是因為沒有閹豬的技術,而沒閹的豬脾氣暴躁、出肉率低,並且吃的很多。把寶貴的勞力和物力用於飼養成本高的豬,卻僅僅為吃肉是不合算的。豬肉飼養過程容易生病,而且沒閹的豬味道非常騷並不好吃,東坡肉雖然是名菜,也只能用大量香料和濃汁醬醋來掩蓋豬肉的騷味,平民根本吃不起這麼昂貴的菜。

標籤:豬肉 不吃 古人