血蛤如何保鮮

將血蛤放入盆中，盆中倒入清水和一些碎冰，每隔4-5小時換一次水，這樣血蛤可以保持到第二天還是鮮活的，也可以將血蛤放到冰箱冷凍室內冷凍，但要保證冷凍前血蛤是活的。

血蛤，又名泥蚶、花蚶，是一種貝類海洋生物，生長在灘塗裏。在東南沿海地帶，經開水燙幾秒之後就可以吃。