薺菜怎麼摘洗
經驗2.98W
1、首先,處理家庭種植的薺菜的時候應該先擇洗乾淨,去掉老葉和可能存在的其它髒物,不要去根。
2、然後,再用淡鹽水浸泡20分鐘左右,太擔心不乾淨可以適當多泡會,再用清水沖洗乾淨瀝水待用。
3、最後,炒薺菜之前還需要焯水。和平時炒蔬菜一樣,薺菜在炒制之前需要先焯水處理。
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