羊肉串醃鹹了怎麼辦
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羊肉串醃鹹了的處理方法:
1、使用淡鹽水。在水中放少量的鹽,若鹹肉的鹽分比水的鹽分濃度低,鹹肉裏的鹽分就會往水中溶解。這是利用了兩者的濃度差來稀釋;
2、將鹹肉放在清水中泡2到3小時,可以沖淡鹹味;
3、用白酒泡鹹肉1至2小時,可以去除鹹味;
4、在泡鹹肉的温水中,加入適量的白醋,泡3小時左右,即可去除鹹味;
5、用淘米水浸泡鹹肉,也可去除一些鹹味。
標籤:羊肉串
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