怎樣用韓式電煎鍋燒烤
韓式電煎鍋燒烤方法:
1、首先,準備好韓式電煎鍋,並提前準備好肉類、蔬菜、調料等;
2、將準備好的肉、魚、青椒等切大塊,魚、肉用蒜泥、醬油、澱粉等手工醃製片刻,所謂醃製就是提前入味,將肉用蒜泥、醬油、澱粉包裹起來輕揉,然後裝盤;
3、將電煎鍋加熱温度調到適中,將魚、肉、蔬菜等放到電煎鍋內,烤的時候需要用刷子不停的刷油,並用夾子逐個將食材翻面,直到肉香四溢;
4、添加調料,建議在燒烤的最後添加鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉等,因為這樣裝盤時味道更鮮美;
5、電煎鍋的温度較高,容易噴油,記得保持距離,也記得試着煎一個雞蛋,免得浪費火力;
6、撒上葱花,用夾子將烤好的魚、肉、蔬菜裝盤;
7、韓式電煎鍋燒烤完成。
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