冰煮羊做法

1、羊肉沖洗下切塊，大葱切段，番茄切片，厚百葉切條；

2、將冰塊平鋪於鍋底，羊肉與冰塊為2比3；

3、底層鋪冰塊，然後將葱段，番茄片，厚百葉，枸杞，茴香鋪在冰塊上，最後鋪上羊肉即可；

4、最後開大火，煮5至10分鐘即可，最後加鹽調味。