白蘿蔔泡醋有什麼營養

提高免疫力在白蘿蔔裏面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強人體的免疫功能，從而提高人體對外的抗病能力。開胃消化，因為在白蘿蔔中有一種叫做芥子油的物質，這種東西可以促進人體腸胃，增強食慾的同時，還能讓吃進胃腸裏的食物可以得到加快地消化。促進營養物質的吸收，醋泡白蘿蔔中有很多澱粉酶，澱粉酶能夠快速地分解食物中的澱粉和脂肪，能加快對營養物質的吸收。

注意事項：

在吃完醋泡白蘿蔔之後，不要立馬吃水果，這樣很容易導致甲狀腺腫大。