自己醃的剁椒用油熬會壞嗎

不會。

主料：紅尖椒。

調料：食鹽，植物油。

做法：

1、鮮紅椒清洗乾淨後徹底地吹乾水分；

2、水分吹乾後，把辣椒把去掉；

3、將所有的鮮紅椒分次全部剁碎；

4、放入鹽拌勻後用勺子裝入無水無油的玻璃瓶中；

5、裝滿後，在表面淋上一圈植物油；

6、密封保存即可，密封一個月以上口味更佳。