醃黃瓜怎麼醃

醃黃瓜，做法簡單，夏天吃酸爽開胃

第一步，將黃瓜洗淨後晾乾

第二步，將黃瓜切成條，用鹽抓勻

第三步，將黃瓜條上壓上重物，擠壓出水，（10小時左右）

第四步，起鍋燒水，將薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒放進鍋中煮10分鐘左右，關火，晾涼

第四步，將香料水倒入儲物盒中，加鹽、醬油、姜蒜片、白糖、醋攪拌均勻，放入黃瓜條，醃製24小時即可