蔓越莓可以做什麼零食

蔓越莓可以做的零食有蔓越莓馬芬、蔓越莓花生牛軋糖、蔓越莓餅乾、蔓越莓蛋撻和蔓越莓酸奶冰等。其中蔓越莓蛋撻的做法為在牛奶中加入兩個蛋黃，把奶油攪拌均勻，然後溶液過篩倒入蛋撻皮中，烤箱預熱200℃烤25分鐘即可。

蔓越莓又稱蔓越橘，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱鶴莓。它的果實是長2至5cm的卵圓形漿果，由白色變深紅色，吃起來有重酸微甜的口感。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，與康科特葡萄和藍莓並稱為北美傳統三大水果，蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點。