粽子的米什麼時候放糖
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因為糯米本身就帶有甜味,所以包粽子的過程中不需要加糖,包好後依據個人口味可以蘸白砂糖食用。
1、將包好的所有粽子放入大鋁鍋(大鍋),加水,水量以粽子煮熟後還淹過粽子為宜。
2、開始加熱,加熱到開鍋後,停火5—10分鐘,目的是為了讓米粘化粘在一起,再加熱時米不會從粽葉中溢出。
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
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