意麪怎麼煮好吃
1、用料:意大利麪100克,西紅柿1個,洋葱1/3個,番茄醬3勺,橄欖油1勺,黑胡椒粉適量,鹽適量,黃油20克。
2、先用刀把西紅柿上來個十字,用開水燙一下,把西紅柿的皮剝了,這樣吃起來口感更好。
3、把西紅柿切成小點的丁,把洋葱也切小丁。把準備好的面放入開水中。
4、鍋裏放一勺鹽,開水煮麪時間10-15分鐘。撈起,放入盤子裏,滴入橄欖油攪拌,這樣油更香。
5、鍋裏放入黃油,油融化放入洋葱丁,翻炒變色。倒入番茄丁繼續翻炒,炒到番茄有濃汁出來。
6、倒入準備好的番茄醬,翻炒一下,倒入少許白開水,熬煮三分鐘左右,根據個人口味適量加入一點點鹽。
7、最後把面裝入盤中,加入炒好的醬倒在面上,這樣霸氣的拌麪,拌好後,上面稍微撒點黑胡椒粉即可。
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