黃立魚怎麼做
經驗2.97W
黃立魚很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
食材展示:魚500克、油100毫升、料酒10毫升、水50毫升、鹽10克、姜10克、葱10克、蒜10克、生抽10毫升。
準備材料:魚表面劃幾刀,薑切片,葱切段,蒜切片。
醃製:將黃立魚500克用10克鹽醃製一會,生抽10毫升和水50毫升混合調汁。
煎魚:鍋裏燒熱油50毫升,放入魚煎至兩面金黃,撈出待用。
爆鍋:鍋裏重新放油50毫升,將10克姜、10克蒜爆香,倒入料汁,放入魚,大火燒開,小火燜10分鐘,收汁至濃稠即可。
標籤:黃立
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