艾蒿能做菜吃嗎
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艾蒿能做菜吃。
艾蒿是菊科、蒿屬植物,多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈香氣。而且艾蒿營養豐富,性温無毒,所以可做艾葉粥,艾葉茶,艾葉湯等食物。
艾蒿分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯(遠東地區)和中國;分佈廣,在中國除極乾旱與高寒地區外,幾乎遍及中國。日本有栽培。生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地,也見於森林草原及草原地區,局部地區為植物羣落的優勢種。
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