艾蒿和艾草的區別

葉片的區別：艾蒿葉片較薄，外表為鮮綠色上面有密集凹點以及白色小點，在生長前期葉片上長有短絨毛，在生長後期絨毛會逐漸脱落，艾草葉片較厚並且葉片兩邊都長有絨毛，後期不會脱落。

花的區別：艾蒿開花時花朵為橢圓形狀，顏色豔麗為橙黃色，若是雌性艾蒿的花冠為狹管狀態，但若是兩性的野艾蒿花冠的形狀則是管狀，艾草開花時顏色為黃色，花冠的形狀為高腳杯的形狀，所以可以從花的形狀以及顏色進行區分。

生長環境的區別：艾蒿是野生生長的，生命力也是比較的頑強，而它的莖幹要比艾草的略粗一些，艾草則是人工進行養殖的，所以生命力比較的脆弱，並且野艾蒿的功效也比艾草的要好一些，所以市場上艾蒿的價格也會略貴一些。

口感區別：區分艾蒿與艾草還可以用口感進行區分，艾蒿食用時的口感要比較苦澀一些，味道也比較的濃重，但是艾草相比之下苦澀感會比較輕一些，而且味道也是比較的清淡，兩種若是點燃都可以驅除蚊蟲。