水芹怎麼保存久點

買來的新鮮的水芹，用塑料袋包起來儲存。塑料袋一定要是那種能把葉全部包起來的，這樣水芹放5-7天左右是沒有問題的，再取出來吃的時候仍然是很新鮮的。

如果想儲存的時間更久，那就在水芹根部灑點水然後再放進塑料帶裏面。7-10天左右取出應該也是新鮮的。

水芹屬於傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。