柚子怎麼保存時間能久一點
1、保鮮膜包裹。一個完整的柚子,只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實,避免空氣、水分的進入,一般能保存1個月以上依舊新鮮美味,如剝了皮的柚子,也同樣可以用保鮮膜包裹,避免細菌等微生物的入侵,來延長其保質期,通常可保存2—3天左右。
2、用柚子外皮包裹。另外在剝柚子的時候,可以在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮,不要劃到果肉,一隻手按住柚子,另一隻手食、中、無名指沿着劃開的縫隙插進去,向上用力並慢慢轉動柚子,把柚子皮略小的這頂帽子摘下來。用大拇指沿着果皮和果肉的接觸部向下用力並轉動柚了皮,給柚子留下外套,這樣吃不完剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裏,由於柚子皮厚且富含水分,所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持果肉的水分,以達到延長保鮮期的效果,通常可以保存2—3天左右。
3、冰箱冷藏。剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏,當然最好是用保鮮膜或柚子外皮包裹着,這樣能避免水分流失,減少細菌滋生,不過也不能放太久,一般3天以內儘快吃掉。
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