炒熟的栗子硬了怎麼辦

變硬了的板栗可以用微波爐加熱一下，加熱後的炒栗子口感和味道都與剛炒出時的一樣。

因為炒板栗的時候是高温，栗子殼會裂開，而栗子裏的水份也被蒸發出來了，冷了後沒有了水份，果肉就變硬了。