假牛排是什麼肉做的

假牛排通常是碎牛肉跟脂肪通過食品加工手段合成的，口感發面，煎熟後沒有汁水。

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。