蔬菜沙拉用什麼菜

蔬菜沙拉的製作需要紫甘藍、包菜、胡蘿蔔、秋葵、苦菊、生菜、西紅柿及黃瓜等蔬菜。具體需求應根據食用者自身需要決定。以下為用到上述部分蔬菜的蔬菜沙拉制作方法：

材料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克，青椒30克，色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克。

製作流程：

1、把所有準備好的圓白菜、番茄、黃瓜、青椒、包心菜分別洗淨切片，青椒、洋葱切環片。

2、把切好的材料置於盆子中，攪拌均勻，放在盤子中，備用。

3、把色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜混合，攪拌均勻，淋在拌好的蔬菜上，蔬菜沙拉就完成了。