如何切番茄丁

切番茄丁首先番茄蒂朝上，先去蒂。然後仔細觀察可以發現番茄蒂的這一頭，番茄是有凹凸的。找準凹下去的地方，對準最凹的這條線切下去。然後在相鄰的凹陷處，對準最凹的這條線，再切一刀。然後取出切出來的一塊番茄，就可以看到完全沒有汁水留出。然後剃掉番茄塊上的蒂，打橫切成一小塊一小塊就可以成丁了。番茄凹陷的地方正是番茄經絡生長的地方，番茄汁和子就好像番茄的果實，被番茄用經絡保護起來。所以沿着凹陷的經絡處切下去，就不會切到汁水。