養蟹者説玉米怎樣喂蟹

喂螃蟹的玉米蒸熟後，有利於螃蟹攝食、消化、吸收，當然螃蟹愛吃蒸熟的玉米，生長得快。玉米蒸熟後喂螃蟹比浸泡玉米，從營養吸收、利用和流失上，蒸熟的玉米營養利用率更高一些。

玉米通過高温蒸煮後，細胞失去了生物活性。玉米粒內面的碳水化合物轉化成螃蟹有利於吸收的單糖、果糖和蔗糖，在黴的作用下，澱粉纖維素也較變成低碳糖，更加便於吸收。玉米內面的蛋白質和脂肪也在生物黴的作用下轉變成螃蟹容易吸收的氨基酸和脂肪酸等等。當然，玉米內面含有維生素，部分由於高温破壞，失去作用。所以，玉米蒸熟後有利於螃蟹消化系統對營養的吸收和利用。