洋葱有黑麴黴還能吃嗎
經驗1.16W
1、洋葱有長出黑麴黴的話,是不建議食用的,黑麴黴病是發生在洋葱收成後至貯藏期,在球莖生褐色至黑色斑,病菌在球莖概況擴展,有的會侵入1-2層鱗片。
2、初期為褐色水浸狀,後期乾燥,並長出黑黴,也就是病原菌子實體,嚴重影響食用和商品價值。黑麴黴分生孢子穗灰黑色至黑色,圓形、放射狀、鉅細為0.3-1mm,分生孢子梗鉅細200-400*7-10μm,頂囊球形至近球形,表生2層小梗,分生孢子球形。
3、如果食用,會導致黑麴黴進入體內,對身體造成危害,所以不建議食用。
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